Brot einfach selber backen

Was gibt es besseres, als den Duft von warmen, frischen Brot? Egal ob man diesen von seinen Eltern oder aus der Backstube kennt, er ist einfach etwas ganz Besonderes. Wer es einmal gerochen hat, vergisst es sein Leben lang nicht mehr. Kann man aber Brot einfach selber backen? Lange war…

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Frohe Weihnachten und bleibt gesund

Wir wünschen allen Besuchern und euren Familien & Freunden ein schönes Weihnachten. Auch wenn die aktuelle Situation derzeit nicht die üblichen Festlichkeiten zulässt, hat die Gesundheit doch Vorrang. Von daher lieber im kleinen Kreis feiern und verbringt die Zeit lieber mit der kommenden Gartenplanung 🙂 Wir werden Weihnachten im engsten…

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Holunderblüten-Apfelsaft-Gelee selbst herstellen

In unserem Beitrag über „Holunderblütensirup“ aus dem Jahr 2019 haben wir dir bereits von einer sehr einfachen Methode berichtet, was du mit Holunder machen kannst. In diesem Beitrag stellen wir dir noch eine andere Möglichkeit vor: das Holunderblüten Gelee. Ende Mai bis Mitte Juni ist immer die Zeit, in der…

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Gartenrundgang im April 2020

Auf unserem Youtube Kanal findest du nun unseren ersten Gartenrundgang. In dem 15minütigen Video stellen wir dir unseren Garten vor und zeigen was dort wächst. Ziel ist es, durch viele Gartenrundgänge, die Entwicklung und Veränderung zu dokumentieren. Bedenkt man, dass wir erst vor 2,5 Jahren mit dem Anbau begonnen haben,…

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Nicht vergessen, Brahmi essen!

Wir haben bereits einige Heil- und Gesundheitspflanzen bei uns im Bestand. Neben der bekannten Aloe Vera, dem recht unbekannten Jiaogulan und einigen anderen Kräutern ist da noch der Brahmi. Das kleine Fettkraut, auch Bacopa monnieri genannt ist in unseren Breiten eher unter seinem indischen Namen Brahmi bekannt. Es stammt aus…

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Erdmandeln – lecker, gesund und einfach anzubauen

In diesem Beitrag beschäftigen wir uns mit einer Neuanschaffung in unserem “Garten”. Die Rede ist von einem Sauergrasgewächs aus Afrika, das auch in Spanien angebaut wird: den Erdmandeln (Cyperus esculentus). Botanisch gesehen handelt es sich um keine Nuss, sondern um eine Knolle. Das Gras überwintert in der Knolle und treibt…

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Der Newsletter ist da!

Lange hat es gedauert, bis ich die Zeit gefunden habe, mich mit dem Thema Newsletter zu beschäftigen. Eigentlich halte ich mich für recht technikaffin, doch hier habe ich immer eine Ausrede gefunden, mich nicht damit auseinander zu setzen. Da wir die Webseite jedoch nun mit viel mehr Inhalten füllen wollen,…

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Holunderblütensirup selber herstellen

Der Mai ist der Monat, in dem meistens die Holunder blühen. In der nordischen Mythologie wohnte die Göttin Freya, die Beschützerin von Haus und Hof, in den Holunderbäumen. Auch die Göttin der Quellen und Brunnen, Holla, wurde mit dem Holunder in Verbindung gebracht. Daher verwundert es nicht, dass diese Bäume…

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Beete anlegen Teil 2

Im ersten Artikel haben wir Dir gezeigt, wie man relativ mühelos neue Beete anlegen kann. In dem Artikel hieß es noch „Wir hoffen, dass wir am Ende weiche Erde haben“. Nun sind knapp 8 Monate vergangen und wir können sagen: Wir haben weiche Erde! Die Würmer und Kleinstlebewesen haben unglaubliche…

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