Die Meterbohne stammt ursprünglich aus dem asiatischen Bereich, wird aber inzwischen auch bei uns immer beliebter. Da meine Frau aus den Philippinen stammt, mussten wir natürlich auch die Meterbohne anbauen. Dass dies gar nicht so schwierig ist und die Ernte gleichzeitig enorm, hat dafür gesorgt, dass sie sich einen festen Platz im Garten erobert hat.
Zwischen Mitte März und Mitte April säen wir die Bohnen in der Wohnung aus. Das hat den Vorteil, dass sie schon kräftig sind, wenn man sie auspflanzt. Wer die Möglichkeit nicht hat, der kann sie auch einfach ab Mitte Mai nach draußen pflanzen. Hier bietet sich aber, zur schnelleren Keimung die Aussaat in einem Töpfchen an. Sobald die Pflanzen dann gekeimt sind, werden sie an ihren finalen Platz gesetzt.
Wichtig ist, dass man eine Rankhilfe bereitstellt. Anders als Buschbohnen brauchen Meterbohnen nämlich eine Rankhilfe. Hier muss man nicht zu sparsam sein. Je mehr man anbietet, desto mehr macht sie im Laufe der Saison zu.
Ab Mitte Juni, Anfang Juli bilden sich dann nach und nach immer mehr der bis zu einem Meter langen Hülsen. Diese sind im Gegensatz zu unseren heimischen Bohnen komplett fadenlos und können daher einfach in der Küche verwendet werden. Laut einem Kommentar würden die Bohnen in Thailand roh gegessen. Unsere Recherche, ob die Meterbohnen roh giftig sind oder nicht, führte leider nicht zu einem Ergebnis. Wir verwenden sie daher nur gekocht oder blanchiert.
Die Meterbohne kann man problemlos im eigenen Garten anbauen. Ein möglichst sonniger Standort ist optimal. Sie kommt jedoch auch mit Halbschatten zurecht und sucht sich ihren Weg schon.
Ein Trick für besonders viele Meterbohnen
Die Rankpflanze wächst gern überall hin, wo es ihr gefällt. Das kostet sie natürlich Kraft, die sie nicht in die Früchte stecken kann. Aus dem Grund ist es sinnvoll, sie manchmal etwas zu bremsen. Alles, was vom Leittrieb weggeht, kann eingekürzt werden. Auf die Weise bildet sie deutlich mehr Früchte und man kann mehr ernten. Und genau darauf kommt es uns doch an, oder?
Zum Ende der Saison behält man dann einfach ein paar der Bohnen und trocknet sie an einem luftigen Ort. Diese können im nächsten Jahr wieder ausgesät werden. Auf die Weise spart man gutes Geld und bekommt im Laufe der Zeit (hoffentlich) Pflanzen, die sich am besten bei uns eignen. Für den Anfang kannst du die Samen gern bei uns direkt bekommen oder Alternativ über Amazon (*). Hier haben wir mit dem verlinkten Anbieter gute Erfahrungen gemacht.
Die Meterbohne in der Küche
Die Bohne kann im Grunde genauso verwendet werden, wie auch heimische Bohnen genutzt werden. Im asiatischen werden sie gern in der Gemüsepfanne oder alternativ mit Gehacktem, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Sojasauce gebraten.
Hast du auch schon Meterbohnen im eigenen Garten angebaut? Wenn ja, was sind deine besten Rezepte, um sie zu verarbeiten?
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hallo meine lieben
ich hätte gerne einige samen von dieser bohne , hab sie schon mal angebaut ist aber leider nix geworden die sind einfach nicht höher als 50 cm gewachsen und daher auch keine schoten gemacht, jetzt würde ich gerne eure sorte ausprobieren wenns geht
meine adresse wäre: Roswitha, Österreich
vielen herzlichen dank schon mal und ich freu mich jetzt schon
L.G.Roswitha
Hallo,
Tut mir leid aber wir versenden nicht nach Österreich. DHL ist da zu aufwendig und teuer geworden. Ich habe deine Adresse entfernt, damit man sie nicht im Klartext lesen kann.
Liebe Grüße
Dennis
In Thailand ißt man die Meterbohne aber roh. Sie hat keíne Giftstoffe wie unsere Bohnen!
Vielen Dank für die Rückmeldung. Meine Frau sagt, dass sie auf den Philippinen gekocht wird und roh nicht genießbar sei. Ich werde das im Artikel mal anpassen.
Pingback:Aussaat im Mai - Garten im Ruhrpott
Hallo,
ich hatte vor vielen Jahren mal Samen der Meterbohne aus Ungarn bekommen und es hat wunderbar funktioniert. Ich hatte sie an einem Rosenbogen und eine tolle Ausbeute. Da die Rezensionen für die deutschen Samenhändler in Bezug auf die Bohnen schlecht sind, würde ich mich sehr über Samen freuen. Bezahlung gerne per Paypal oder Überweisung. Liebe Grüße aus Ostfriesland, Andrea
Hallo Andrea,
sehr gern können wir dir ein paar Samen zukommen lassen. Die Pflanzen sind echt toll und wir werden sie auch dieses Jahr wieder anbauen. Schreib mir doch bitte eine Nachricht per E-Mail oder Facebook (Dennis Kazek bzw. Garten im Ruhrpott). E-Mail ist info at gartenimruhrpott.de 🙂
Hallo Dennis, da ich mit Meterbohnen noch keine so guten Erfahrungen gemacht habe, und ich deine Seite sehr spannend fand in Bezug auf Anbau und Ernteerfolg, würde ich dich bitten , mir ein paar Samen zukommen zu lassen, gegen Vorkasse, Direktüberweisung ? Wäre das möglich ? Egal wie deine Antwort ausfällt, danke das du dir die Zeit genommen hast und meinen Kommentar gelesen hast. LG Christian
Hallo Christian,
danke für deine Nachricht. Wir gucken mal nach, ob wir noch Samen abzugeben haben. Glaub aber, dass für dieses Jahr alle verplant sind. Ab Herbst hätten wir dann welche abzugeben. Ich sage dir aber noch per Mail bescheid.
Gruß Dennis
Hallo Dennis, habe noch rechtzeitig Samen der Meterbohne bekommen, alles genauso gemacht wie du in deinem Artikel beschrieben hast, alles wunderbar geklappt, aber seit einigen Tagen werden die schon ca 30 cm hohen Pflanzen im Gewächshaus etwas gelblich. Liegt es vllt am gießen, oder muß ich sie düngen? Hast du Tipps für mich, schon jetzt einmal danke, Christian
Hallo Christian,
hast du die Meterbohnen direkt im Gewächshaus gezogen oder gerade erst frisch dahin umgepflanzt. Wenn umgepflanzt könnte es sein, dass sie etwas Sonnenbrand bekommen haben, da sie erst langsam an die Sonne gewöhnt werden müssen.
Ansonsten sind gelbliche Blätter eigentlich fast immer ein Zeichen für Nährstoffmangel. Versuch es einmal mit einer Düngung oder der Gabe von Kompost.
Gruß
Dennis
Hallo Dennis, sie stehen schon 14 Tage im Gewächshaus, sind auch schon gewachsen, sie stehen in 20 l Behälter in einer Mischung aus Kompost und Torfloser Blumenerde (wegen der Wühlmäuse). Nur die Farbe, sie sind mir zu blaß. Zu w elchen Dünger, wenn überhaupt, würdest du mir raten? Ich danke dir für deine Hilfe.
Habe gerade mit meiner Frau gesprochen. Unsere sind aktuell auch etwas gelb, da es im Moment zu kühl für sie ist. Sie meinte, dass du dir keine Sorgen machen musst und sie sich schnell erholen, sobald es wieder wärmer wird. Bei uns ab nächster Woche. Dann gut verdünnte Brennnesseljauche geben oder anderen organischen Dünger.
Vielen Dank, auch hier soll es ab Freitag endlich wärmer werden, da bin ich ja beruhigt. Brennnesseljauche habe ich schon lange angesetzt. Ich las jedoch irgendwo, für Bohnen nicht so geeignet. Ich vertraue euch als “Experten”. Nochmals danke. Zu einem späteren Zeitpunkt werde ich vom Erfolg berichten. Gruß an deine Frau.
Wir haben auch nur über try and error gelernt. Dünger ist bei der Meterbohne jedoch wichtig, da sie botanisch keine Bohne ist. Laut meiner Frau hat sie die letzten Jahren unregelmäßig gedüngt und die Pflanzen sind regelrecht explodiert und haben richtig viel getragen. Die normalen Bohnen düngen wir auch nicht.
Hallo, nur kurz von mir meine Erfahrungen von diesem Jahr, ich gieße die Bohnen morgens und abends etwas und 1X in der Woche mit verdünnte Brennessel Jauche. Seit 3 Wochen wachsen und klettern sie, auch der extremen Hitze geschuldet, hoffe nur noch auf viele Bohnen. Vielen Dank nochmals an euch für Tipps und Anregungen auf euren Seiten. Gruß Christian
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Hallo Dennis, kannst du mir ev. ein paar Samen zukommen lassen? Gerne gegen Vorauszahlung ev. gleich mit einem Brief . Bin aber aus Österreich. Übernehme natürlich die Kosten. Würde mich sehr freuen. Auf Amazon sind sie zur Zeit leider nicht verfügbar. Vielen Dank, glg. Anni Augustin
Hi, leider mussten wir auch Samen kaufen, da meine Frau letztes Jahr keine getrocknet hatte 😀 wir haben unsere bei Deaflora gekauft.